​「から揚げ斉唐」の冷凍ギフトは、揚げたての風味を逃さないために、最新の急速冷凍技術を使用しています。

揚げた直後に-30℃以下で急速冷凍することで、食材内部の水分を瞬時に凍結させ、氷の結晶が細かくなるため、解凍後も食感や旨味が損なわれません。

この方法により、まるでお店で揚げたてを食べるかのようなジューシーさとサクサク感を再現します。