神楽坂に本店をかまえるから揚げ斉唐の
「から揚げのおもたせ」が冷凍販売をスタートいたしました。
見た目にも華やかで、ひとつひとつ異なるから揚げのギフトは
特別な贈り物として喜ばれる一品です。
「から揚げ斉唐」の冷凍ギフトは、揚げたての風味を逃さないために
最新の急速冷凍技術を使用しています。
揚げた直後に-30℃以下で急速冷凍することで食材内部の水分を瞬時に凍結させ
氷の結晶が細かくなるため、解凍後も食感や旨味が損なわれません。
この方法により、まるでお店で揚げたてを
食べるかのようなジューシーさサクサク感を再現します。
ぜひご自宅でお楽しみください。
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